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“目标：笑脸”。

“收到，我们一定努力”。

——2023年2月8日

“集团大堂店笑脸，经过不懈努力，现在已圆满完成。”

——2023年6月14日

间隔4月，简单的两段对话，折射的是逸刻中山南路店将“餐饮脸谱”从“平脸”提升到“笑脸”的坚定目标和不懈努力。

如大家所知，“笑脸”、“平脸”和“哭脸”作为食品安全三个日常等级对外公开信息，其简洁明了的方式，受到广大消费者的高度认可。2022年，监管部门对全市处于经营状态的112584家餐饮服务单位实施了动态分级评定和监督结果公示，等级为A（笑脸，良好）的占38.06%，B级（平脸，一般）占61.05%，C级（哭脸，较差）占0.89%。

2022年9月逸刻中山南路店对外营业，从最初的“平脸”到如今的“笑脸”，“餐饮脸谱”变化的背后有三个“离不开”。

离不开制度的坚守。确保所有商品在营业执照经营范围内；确保所有商品在有效期内；确保台账清晰、开封饮品效期填写正确；确保门店消毒水、消毒柜使用规范；确保设备设施正常运行，设备内外干净；确保门店员工持有效健康证上岗，操作标准与规范；确保门店环境优雅与干净整洁。对照规范检查，一丝不苟，制度的坚守让这里成为值得信赖的放心空间。

离不开团队的维护。提供专属饮品，“多加一份浓度”，“多放一些冰块”，“少加一泵糖”，在多与少之间店员记住了顾客的口味；提供耐心真诚的服务，解答顾客的疑问，建立微信群，及时发送好物及节日促销提醒，提供新品试喝，保证顾客第一时间了解门店情况；用心营造温暖的氛围，为集团二十周年庆装点彩灯气球，献上祝福，在三八妇女节送上“甜蜜”礼物，六一儿童节设置套圈游戏，让顾客“满血”再次投入工作。倾听顾客心声，用心用情，团队的维护让这里成为香气四溢的贴心空间。

离不开百联人的支持。交谈中为逸刻饮品提供创新灵感，“橙汁与咖啡配比可以再调整”，“暴打柠檬的茶味可以再浓郁”，一些细微的改变，为下一次交流提供了机会；休息间为新品策划文案脚本，“喜怒哀乐尽在逸，爱恨酸甜共此刻”，“咖啡一天一杯，逸刻每时每刻”，思考的火花碰撞，为新品的推出方式提供了创意。呵护创新业态，尽心尽力，百联人的支持让这里成为思想碰撞的开心空间。

三个“离不开”，相互依存，坚守制度的前提下，团队愿意接受更大的挑战，顾客愿意发表积极的意见，“笑脸”已成为我们百联人共同的追求。